发明冰箱的人真是个天才,用一台小小的压缩机和循环系统就能让冰箱一直保持在低温运行,大幅降低了细菌滋生和食物腐败变质,确保了食物的新鲜和安全。不过冰箱也有好坏之分,比如有些保鲜效果不好的冰箱,你把绿叶蔬菜放里面一两天就会发蔫、水果也会长出皱纹;有些冰冻速度慢,恒温效果不好的冰箱,肉类和海鲜在解冻后失去原本的鲜美味道和营养物质,口感还会变差;还有些冰箱串味问题严重,你可能只是不小心冰了条鱼,结果整个冰箱全是鱼腥味,可惜了里面保存的大量食材。这也是为什么同样是冰箱,有的卖你几百,有的却卖你几万的原因。考虑到目前市面上的冰箱品牌和型号众多,而且商家的宣传页的各种介绍更是让人眼花缭乱,像直冷、风冷和混冷这些都还比较好懂,但看到平嵌、零嵌、微缝时,一定想知道它们之间到底有什么区别,所以今天这篇文章我会从外观、容量、保鲜技术、冷冻技术和循环系统这5大方面,用简洁的文字给大家把这些描述性的文字说清楚,同时还会带大家一起看看专业大厂的高端旗舰冰箱上现在都有哪些黑科技,希望可以帮你买到称心如意的好冰箱~一、冰箱选购指南1、看外观现在买冰箱都讲究个外观精美,支持嵌入式安装(皮薄),这样才能与橱柜完美融合,不仅节省空间,后期做卫生也方便;同时还要内部空间宽敞、功能强大(馅大),这也对冰箱厂家有了更高要求。作为消费者,我们在选购时留意以下几点即可:我们日常生活中标准橱柜深度在600mm左右,对于平嵌冰箱来讲,机身厚度不能超过600mm才能做到完美平嵌; 市面上的普通冰箱大多数都是两侧散热,如果你想嵌入式安装还需要在左右两侧预留20~100mm左右的空间才能保证冰箱的制冷效果,而真正的平嵌冰箱都会采用底部前置散热,冰箱与橱柜两侧的边距可以真正做到0mm,真正能做到严丝合缝;普通冰箱采用嵌入式安装时,两侧需要预留足够的空间才能保障开门不受影响,而真正的平嵌冰箱都会采用特殊的内置铰链技术,不用预留也能实现90°以上的大角度开门。最后,冰箱的面板材质和开门方式也是多种多样,各有特点,比如钢化玻璃面板看上去更加高级,而且在耐脏 、耐刮擦和防指纹方面的效果更好;而十字门冰箱分区清晰,特别适合多种食材的精细存储,节能效果也比普通对开门好很多。大家可以根据自己的喜好选择即可。2、看容量大小冰箱容量我们可以根据家庭人口来选择,比如家里人口较少,对储物要求不是很高,我们可以选择200L以上容量即可;如果是人口较多的家庭,为了确保可以装下一家人15天所需的食材,建议选择500L以上容量以备不时之需。 除了容量大以外,精细分储也很重要,有些冰箱里面设计了太多小格子,想要存储一些大点的肉类、鱼类时会非常头疼;还有些冰箱没有专门的蔬果保鲜区和存储干区,所有食材都是相同的温度和湿度,对于分类存储非常不利。3、看保鲜效果目前市面上的冰箱普遍采用的是风冷技术,有效解决了直冷冰箱容易结霜的问题,不过也会造成果蔬容易脱水变干,影响口感等问题。所以现在的冰箱厂家都会卷保鲜技术,比如很多冰箱都会搭载超声波保湿技术给果蔬增加水分,让果蔬在70%的黄金湿度下冬眠;有些冰箱还会通过降低冰箱中的含氧量来延长果蔬的保持时间。 不过这些常规的控温控湿技术都是被动保鲜,只能延缓腐败,所以有些高端冰箱里面还会搭载一些黑科技,比如模拟自然界的生态环境,让果蔬在冰箱里面还能继续生长一段时间,除了保鲜效果更好外,还能让果蔬口感更好,营养更丰富,就像刚从田间地头摘回来一样。4、看冷冻效果除了保鲜效果外,冷冻效果也非常关键。市面上普通冰箱冷冻区的温度都在-18℃左右,食物从25℃以上的室温冷冻到-18℃需要很长一段时间,此时肉类和海鲜中的水分会在冷冻的过程中会逐渐形成大颗粒冰晶,不仅会破坏食物细胞结构,解冻时食物内部的水分和营养成分流失严重。 其实当冷冻室的温度低到-30℃以下时,可以让肉类和海鲜里面的水分子快速结晶,体积更小的冰晶可以大幅减少了对食物细胞结构的破坏和营养流失,肉质口感嫩更鲜美。因此,我们在选择冰箱时,冷冻能力越强越好。5、看循环系统循环系统对于冰箱来讲也非常关键,目前市面上的冰箱一般分为单循环、双循环和三循环,不同品牌可能还会存在不同说法。普通的单循环冰箱只有一个蒸发器,冷藏与冷冻室共享,效率较低,当冷藏室制冷的时候,冷冻室也会被动制冷,温度不够恒定不说,还容易串味。还有一些冰箱说自己是双风路,但本质上只有一个蒸发器,只是冷藏室和冷冻室采用两个风路,比起单循环系统效果会稍好一些,但这并不是真正的双循环系统。 真正的分区循环系统是针对冷冻、冷藏、变温区都采用单独的蒸发器和压缩机,控温更精准,还能防止食物串味;值得注意的是,目前市面上只有少数高端冰箱才会对变温区单独设置循环系统。其实辨别冰箱搭载的是什么系统也非常简单,毕竟商家对于自家产品的优势都会标注在最醒目的位置,只要细心一点都能看到。小结:看到这里,相信大家对于冰箱在颜值、容量、保鲜技术、冷冻技术和循环系统这5大方面都有了全面了解,为了让大家可以更好的了解目前冰箱界的顶级配置,我为大家精心选择了容声、松下和三星的3款万元级旗舰冰箱,接下来就带大家一起看看这几款冰箱有哪些优缺点,哪个品牌和型号性价比更高~ 二、万元级热门冰箱横评1、容声560WILL养鲜平嵌冰箱 平嵌设计,颜值满满,更显档次 “皮薄馅大”是这款容声560WILL养鲜平嵌冰箱的一大优势,它拥有560L的超大容量,但机身厚度做到了599mm,可以完美嵌入橱柜里面,正面与橱柜平齐不凸出;为了保障更好的散热效果,它采用了底部前置散热的设计,通过左侧进风、右侧出风的方式,可以加快冰箱的热交换速度;此外,在冰箱内部还采用了独特的独特星迹变轨铰链,平嵌安装后冰箱门还可以支持108°大角度开启,平时取放食物也非常方便。两侧不用预留缝隙也提升了整体的美观度和空间利用率,既干净又好看; 作为一款万元级旗舰冰箱,容声560WILL养鲜平嵌冰箱在用料和设计上也非常细心,它采用了蔡司百年镀膜工艺的玻璃面板,不仅高端大气上档次,而且耐脏耐磨,经得起岁月的考验。更关键的是,它还拥有三种不同风格,百搭各种家居风格都非常好看,特别是采用莫比乌斯环PI设计的门把手,更是象征着永无止境的爱,特别有情调。 容声560采用十字对开门设计,560L的超大容量可以满足5口之家对于各种食材的精细化存储,冷藏、冷冻和变温区各司其职,而且还精心设计了6大存储模式,除了果蔬、肉类和海鲜外,母乳、红酒、干货都能在里面找到属于自己的位置,不用担心冰箱里面乱糟糟。 WILL自然养鲜系统,果蔬继续生长7天 WILL自然养鲜技术是容声自研的主动保鲜技术,它通过“水+ 离子+ 光=生长”的养鲜公式,在冰箱内部创造了一个类似大自然的生态环境,让果蔬在里面还能继续生长7天,拿出来就像刚买回来一样新鲜,还能充分保留营养,吃起来更安全,下面给大家科普一下这个黑科技。 首先“水”是指智慧动态水雾保湿系统,利用电离发生器将水分子打散,对果蔬进行补水锁水,让果蔬在70%的黄金湿度下可以长时间保持鲜活状态,并且减少氧化。“光”则是它搭载的SUPL多频光照养鲜系统能产生特定光谱的光线,模拟太阳光照射,让果蔬可以通过光合作用继续生长,营养更充分,口感也更加香甜可口。https://www.zhihu.com/video/1796148146864283649“离子”顾名思义则是AI负离子高能除菌杀毒技术,冷藏冷冻变温三区全空间主动除菌,除菌率高达99.99%,保障果蔬洁净健康。容声WILL自然养鲜技术的效果到底如何?为此我专门给大家找了一份来自中国家电研究院的权威检测报告。 通过报告可以看到,像草莓和圣女果在外面放个1-2天就会腐烂变质的水果,在容声560中保存7天后,比普通冰箱失重率更低,维生素C、还原糖也比较普通冰箱高出不少,所以吃起来口感更好;不过更关键的是,560WILL养鲜技术还让水果中的类胡萝卜素和番茄红素提升了200%以上,充分说明这台冰箱可以让水果在里面继续生长7天,营养物质更丰富。菠菜在容声560中保存7天后,叶绿素和叶黄素分别提升了57%和70.3%,这还怕什么蔬菜变蔫变质 -31℃冰封锁鲜,食材解冻后更鲜美 容声560WILL养鲜平嵌冰箱除了对于果蔬的养鲜效果非常好以外,在冷冻区还搭载了-31℃冰封锁鲜技术,急速超低温冷冻可以使食材只生成细小的冰晶,锁住食物的原鲜,解冻后也不变色不变味,也能有效延长保质期。https://www.zhihu.com/video/1796148286823993345可以看到,在容声560WILL养鲜平嵌冰箱的-31℃低温环境下,牛排冻得又快又好,还能保证汁水不易流失,拿出来解冻后仍然可以保持新鲜口感,烹饪后不会出现变干变柴等问题,味道鲜美依旧。 三制冷三循环系统精准控温 为了解决恒温问题,同时避免各个分区间串味,容声560WILL养鲜平嵌冰箱搭载了三制冷三循环系统,分别对冷藏区、冷冻区、变温区独立控制,可以使各个功能分区温度更恒定,而且从源头上杜绝了串味问题,而市面上很多旗舰级冰箱的变温区通常都是和冷冻区共用循环系统,这点对于容声来讲,值得点赞! 智能管理,保鲜方案也能私人定制 作为一款万元级旗舰冰箱,容声560WILL养鲜平嵌冰箱的智能功能做得也相当不错,比如它可以根据你平时的使用习惯自动调节温度,不用手动设置就能帮我们实现私人定制的保鲜方案。在控制上除了面板上的超大屏外,还为年轻用户贴心准备了NFC功能,只要用手机碰一碰就能唤醒智能管家,提醒你啥时候该去补货,非常方便。小结:通过上面的介绍可以看出,这款容声560WILL养鲜平嵌冰箱在用料和做工方面都非常精细,不仅是在颜值和外观上引领潮流,还支持平嵌安装;在保鲜技术上更是搭载了WILL自然养鲜黑科技,通过智慧无水雾控湿系统、SUPL多频光照养鲜系统、全域AI负离子高能除菌杀毒技术来模拟自然界的生态环境 ,让果蔬在里面还能继续生长7天;对于肉类和海鲜更是支持-31℃锁鲜技术,全面锁住肉类食材的营养和水分,口感更好;此外,它还搭载了三制冷三循环系统,从源头上解决了冰箱温度不恒定,容易串味的问题,是高端冰箱中的绝绝子,不信你可以到线下门店亲自去体验一下,相信绝对不会让你失望~2、松下大海豚573冰箱 这款松下大海豚573冰箱外观设计简洁大气,磨砂白的机身面板上还采用了纤维纹理和金属质感,看上去简约大气;648mm的机身厚度采用嵌入式安装后可以释放厨房空间,不过厚度比标准橱柜厚,如果想要完美的安装效果需要定制橱柜,安装成本较高。在容量上,松下大海豚573支持精细化分储功能,573L的总容量可以满足全家人的食材储存需求,而且还支持133L大容量冷冻空间,大鱼大肉也能轻松放入。在保鲜技术上,松下大海豚573采用了-3C微冻保鲜技术,可以满足肉类短时间存储的需求,不用解冻就能轻松取用,在保持新鲜美味的同时还能尽可能保留营养和口感。对于果蔬和干货它还采用了分类存储的方式,可以维持果蔬的理想湿度,干货也可以做到不返潮。 此外,松下大海豚573还采用了松下的纳诺怡黑科技,通过将空气中的水分静电雾化成直径约为5至20纳米的微细水滴,这些水滴带有负电荷,可以起到除菌净味的效果,维持冰箱内部的洁净环境;而且它还采用了双循环系统,有效避免了冷藏室和冷冻室串味的问题。小结:综上所述,这款松下大海豚573冰箱除了外观出色外,功能也非常强大,特别是-3℃的微冻保鲜技术,对于短时间保存肉类非常实用,而且还采用了双循环系统,可以避免冷藏室和冷冻室串味,不过这款冰箱不支持平嵌,想做嵌入式安装的小伙伴谨慎选择。3、三星AI神冰箱 这款三星AI神冰箱采用金属质感面板,青锦灰符合现代家居的审美需求,放在厨房里面不会感到突兀,而且看上去比较耐脏,对于指纹和污渍清洁起来也非常方便;这款冰箱的机身厚度为600mm,并且采用了底部前置散热设计,嵌入安装时左右两侧仅需预留2mm即可,隐藏式铰链支持90°开门虽然有点小,但安装起来非常灵活且美观。这款冰箱支持501L大容量,其中冷藏区为325L,冷冻和变温区为88L,可以轻松应对日常的食材储备;而且它还搭载了三循环系统,确保每个空间都能独立循环不串味。对于变温区还提供了-23℃至3℃的宽幅温度调节;同时还提供了6种不同模式来满足对于不同食材的存储需求。 三星AI神冰箱还采用了纤长的出风口设计,在均匀的送风下,可以让温度和湿度得到精确控制,快速制冷的同时,还能锁住食物中的水分,让食物保持更好的口感和新鲜度。此外,AI节能模式是这款冰箱的亮点功能,它可以通过SmartThings APP查看并设置冰箱的参数,在没有预设时,冰箱会主动节能,比普通冰箱可以最高节能14%左右。小结:综上所述,这款三星AI神冰箱外观优雅,501L大容量并且还支持平嵌安装,同时还搭载了三循环系统,并且拥有强大的保鲜性能和灵活的变温设计,对于家庭日常存储食物来讲都是不错的选择。特别适合对三星品牌情有独钟的小伙伴选择。三、总结 通过对容声、松下和三星这三款冰箱的对比可以看出,容声560可以做到完美平嵌效果,并且原创的WILL自然养鲜系统可以让果蔬继续生长7天,比普通保鲜功能更胜一筹;-31℃的冷冻技术可以更好的锁住肉类和海鲜的原汁原味,大抽屉设计,冷冻大鱼大肉不成问题,变温区又大又灵活,三循环的配置也不担心串味,是这个价位段中比较全能的选手了。如果你想一步到位,入手一款颜值高、保鲜冷冻效果都好的旗舰级冰箱,可以到线下实体店这款容声560WILL养鲜平嵌冰箱,超高的质价比相信绝对不会让你失望~
2024年有哪些高端冰箱值得入手?高端冰箱怎样选才能不踩坑?3台万元级爆款冰箱终极大横评,为你揭秘容声/松下/三星冰箱哪款更值得入手~
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